蓮藕的種植區(qū)域較為廣泛,在我國多個地區(qū)均有種植,且在日常生活中作為常常出現(xiàn),其營養(yǎng)價值極高下面小編就為大家介紹一下蓮藕的營養(yǎng)價值有哪些吧?
蓮藕的營養(yǎng)價值
藕既可當水果,ㄡ可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴,適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消淤作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕,其色由白變紫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾的功效,是-種很好的食補佳品。而用藕加制成的藕粉,既富營養(yǎng),ㄡ易于消化,有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效,實為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。
平時食用藕時,人們往往除去藕節(jié)不用。其實藕節(jié)是-味極好的止血良藥,其味甘、澀,性平,含豐富的鞣質(zhì)、天門冬素,專治各種出血,如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等癥。民間常用藕節(jié)六七個,搗碎加適量紅糖煎服,用于止血,療效甚佳。
蓮藕的營養(yǎng)價值很高,小編建議大家多吃蓮藕,蓮藕的營養(yǎng)價值就為大家介紹到這,希望小編的的分享對大家有所幫助。...[查看詳細]