前兩日，全國各地部分城市被大雪覆蓋，對于蔬菜、瓜果在寒冬冬季中，要控制防凍。面對天氣氣溫驟降，冬季中，葡萄如何防凍呢？葡萄防凍措施有哪些呢？

一、凍害癥狀

1、枝蔓

枝蔓輕微受凍時髓部、木質部、芽眼變褐色，但形成層仍為綠色，翌年萌芽晚，生長勢弱，俗稱“困倦”病；枝蔓嚴重受凍時形成層和木質部全部變褐色，芽眼極易脫落，枝蔓枯死開裂。

2、芽

輕微受凍時芽輕度變干，輕微抽縮變小，春季萌芽晚，萌芽后發(fā)黃、瘦弱；嚴重受凍時芽抽縮嚴重，芽變干癟，易脫落，春季不能萌芽。

3、根系

根系輕微受凍時表層吸收根死亡，主根正常，深層根無死亡；較重凍害時表層根多數(shù)死亡，深層根部分吸收根死亡。

二、防凍措施

1、露地葡萄防雪防凍

（1）對弱樹、晚熟品種、不抗寒品種等抓緊根頸部培土，植株捆草把。

（2）冬灌。對于土壤濕度不夠的果園及時澆水，是防止凍害切實可行和務實的做法，通過澆水，可以避免低溫劇烈波動，有保溫效果。在河南大部分地區(qū)，預計澆水后保持低溫零下5℃以上是可以做到的，這樣就可以保護根部不受凍。

（3）如果條件允許，可嘗試園區(qū)點煙，樹體涂白等防凍措施。熏煙宜在冬季寒冷的夜間采用，以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料，于夜晚12時左右點燃，注意控制火勢，以暗火濃煙為宜，一般每畝不少于3~4個燃火點并將其設在上風口。

2、設施葡萄防雪防凍措施

（1）設施種植如溫室、冷棚，首先在棚室內加固整體骨架，避免大雪壓塌棚室，再檢查壓膜線密度及牢靠情況切實做好防范工作。對于河南地區(qū)采用簡易大棚、避雨棚等不夠堅固設施的葡萄種植戶，建議撤掉棚膜，避免架式壓倒坍塌。

（2）及時扒除棚上積雪，扒雪時要避免刺破大棚膜，有條件的可進行噴灌除雪；扒下的積雪要及時搬離大棚邊，以免冰雪融化后雪水流入大棚內。在種植區(qū)周圍做好防澇排水溝挖掘工作，及時疏通流水避免水害。

3、噴施肥料

在凍害來臨前，對果樹噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀水溶液或者海藻精，可以增加樹體抗寒性，從而減輕凍害。

寒冬中，注意對葡萄采取防凍措施，如果葡萄出現(xiàn)凍害情況，噴施肥料或是增加樹體抗寒性，減輕葡萄凍害情況，以免發(fā)生不必要的損失！