大蒜種子山東大蒜種子金豐2號“金豐2號”是主要推廣的一個生產青蒜苗或收獲早期蒜薹的蒜種,是選育的特早熟大蒜新品種,它不僅有云蒜的早熟性,又有川蒜的生長優(yōu)勢,休眠期短,耐寒、抗病,長勢特強、莖稈壯、粗而長,葉片肥厚,葉色鮮綠,辣香味濃,出苗齊,蒜苗生長快,抽薹早而齊,蒜薹青綠鮮嫩,好種易管。如果用作生產青蒜苗,一般春秋季節(jié)種植,也可反季節(jié)種植,由于它的假莖粗而長,葉莖鮮嫩,所以倍受市場青睞,該品種的鱗莖分化期晚,從而大大延長了青蒜苗的銷售期,這也是它作為生產青蒜苗突出的特點。種植密度根據(jù)地力不低于5萬株/畝,高密度高產田塊產一般不超過7萬到8萬株/畝,一般畝產青蒜苗8000斤到1萬斤左右,試驗田產量可達15000千斤。根據(jù)該品種的早熟性和生長特點,是目前國內質量、產量、生長速度快、市場需求、用作種植青蒜苗的大蒜新品種,是生產青蒜苗的品種。如果用作收獲蒜薹,種植密度每畝一般不超過5萬株,黃淮地區(qū)蒜薹在第二年的4月上中旬收獲上市,蒜苔上市及蒜頭收獲的時間比本地蒜提早30天左右,一般畝產蒜薹1600斤左右,由于上市早,所以經濟效益相對較高,收完蒜薹后在5月1號前后開始收獲蒜頭,一般畝產鮮蒜頭2000斤到2500斤。是收獲早蒜薹的選擇品種。