保健特菜 菊花腦種子 菊花腦菊花腦莖稈纖細(xì),半木質(zhì)化,直立或半匍匐生長(zhǎng),分枝性極強(qiáng),無(wú)毛或近上部有細(xì)毛。葉片互生,長(zhǎng)卵型,葉面綠色,葉緣具粗大的復(fù)鋸齒或二回羽狀深裂,葉基稍收縮成葉柄,具窄翼,綠色或帶紫色。葉腋處秋季抽生側(cè)枝。株高30~100厘米,分枝性強(qiáng),葉腋抽生側(cè)枝。單葉互生,卵圓形或長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)2~6厘米,寬1~2.5厘米,舌狀花和管狀花同生于一個(gè)花序,黃色,典型的菊科頭狀花序,著生于枝頂,花序直徑0.6~1厘米,花梗長(zhǎng)0.5厘米�？偘肭蛐�,外層苞片較內(nèi)層苞片短一半,狹橢圓形,內(nèi)層苞片卵圓形,先端鈍圓。主側(cè)枝各花序聚集成圓錐形,花期為9~11月。果實(shí)為瘦果,12月成熟,種子細(xì)小,千粒重1.6克左右。菊花腦又名“菊花葉”,是一種多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽培。因其形態(tài)像野菊,故名菊花腦,菊花腦雞蛋湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且有清熱,調(diào)中開(kāi)胃,之功效,是一種很有開(kāi)發(fā)前景的野生蔬菜 。