金麥688是由宿州吉祥農(nóng)資自主選育(宿州市金穗種業(yè)有限公司品種權(quán))的優(yōu)質(zhì)小麥新品種之一。弱春性(在春性小麥區(qū)域表現(xiàn)也極為良好),幼苗半匍匐,抗寒性好,分蘗力較強(qiáng),成穗數(shù)較多。株高78-80㎝,莖桿堅韌,抗倒伏性較好,株型半緊湊,產(chǎn)量三要素較協(xié)調(diào)。穗長方形,長芒,白殼,白粒,半角質(zhì)。畝穗數(shù)40.8萬,穗粒數(shù)30.2粒,千粒重48.2克,后期落黃性好。