菌糠又叫食用菌栽培廢料、菌渣,是食用菌菌絲殘體和經(jīng)過食用菌媒介,結(jié)構(gòu)發(fā)生質(zhì)變的粗纖維等成分的復(fù)合物,如:鋸末、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽殼、秸稈、酒糟等。菌糠飼料具有松軟、氣味芳香、適口性好、營養(yǎng)價值明顯提高的優(yōu)點,被養(yǎng)殖生產(chǎn)中逐漸應(yīng)用,成為開辟飼料來源的新途經(jīng)。

使用益富源粗飼料發(fā)酵劑發(fā)酵之后,增加了原料中有效營養(yǎng)成分的含量,提高了營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率,增強(qiáng)了菌糠的適口性。

菌糠發(fā)酵飼料的方法:

菌糠(無霉變或輕度霉變)900公斤打碎,益富源粗飼料發(fā)酵劑,食鹽2公斤,100公斤玉米粉(或小麥粉,紅薯粉、谷粉、高梁粉等也可),豆粕50公斤(也可以用菜粕或棉粕,或花生麩、葵花餅粕、芝麻餅粕等來代替,目的是增加蛋白質(zhì)含量),清水800公斤(將含水量調(diào)到50~65%的含水量),先將配料溶解到水中,再與料拌勻,用塑料膜密封壓實,厭氧發(fā)酵3~10天,即可飼喂。處理好的菌糠密封可以長時間保存。

益富源粗飼料發(fā)酵劑效果好,發(fā)酵兩三天即可聞到濃郁的酸香味,動物喜食,整箱售價230元,可發(fā)酵三噸菌渣,菌種一盒400元,可發(fā)酵50噸豆渣,

飼喂時應(yīng)注意遵從“由少到多,慢慢適應(yīng)”的原則,即天可添加發(fā)酵飼料用量占日糧的10%,第二天20%,逐漸加多,直到50%左右。

發(fā)酵之后的菌糠可以用來飼喂各種畜禽,根據(jù)一些養(yǎng)魚戶的經(jīng)驗,利用經(jīng)過發(fā)酵處理后的菌糠喂魚,魚愛吃,而且吃了以后,生長迅速,發(fā)病少,降低了養(yǎng)魚成本,提高了經(jīng)濟(jì)效益。