我國(guó)是目前世界上的食用菌栽培、 加工、貿(mào)易與消費(fèi)的國(guó)家。有60多個(gè)縣(市、區(qū))食用菌產(chǎn)值超億元;約有150個(gè)縣(市、區(qū))將食用菌作為支柱產(chǎn)業(yè),有從業(yè)人員1800多萬(wàn),栽培品種60多個(gè),規(guī)模生產(chǎn)的有30多種,食用菌總產(chǎn)量由1978年的40萬(wàn)噸猛增到2006年的1038萬(wàn)噸,占到世界總產(chǎn)量的75%以上。已建立一批食用菌廠(chǎng),深加工保鮮的食用菌達(dá)10大系列700多個(gè)品種,銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),在國(guó)內(nèi)種植業(yè)中,食用菌僅次于糧、棉、油、菜、果,居第6位。食用菌產(chǎn)業(yè)近20多年來(lái)發(fā)展之快、效益之高,城鄉(xiāng)消費(fèi)者歡迎之程度,融入市場(chǎng)之迅速,都是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展歷史上所少見(jiàn)的。集中經(jīng)營(yíng)、規(guī)模生產(chǎn)是目前的主要發(fā)展方式,一些單家獨(dú)戶(hù)、小規(guī)模生產(chǎn)方式的菇農(nóng),在規(guī)模效益的驅(qū)使下,發(fā)展成為企業(yè)、合作社和其它方式的業(yè)主,由此又促進(jìn)對(duì)設(shè)施和機(jī)械的需求。在城市郊區(qū),以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機(jī)械化操作和人工氣候?yàn)樘卣鞯墓S(chǎng)化生產(chǎn),標(biāo)志著食用菌生產(chǎn)已向一個(gè)更高水平發(fā)展。食用菌大棚栽培模式是當(dāng)前主要的栽培方式,因?yàn)?食用菌不是植物,它是一種可以食用的大型。食用菌沒(méi)有根、莖、葉、花,沒(méi)有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用,所以其菌絲發(fā)育階段無(wú)需光照;反之,過(guò)強(qiáng)的光照會(huì)抑制菌絲的生長(zhǎng)。在菇類(lèi)原始進(jìn)化過(guò)程中,一般都生長(zhǎng)在林地、草叢中,菌絲階段在土壤、木頭或草堆中,沒(méi)有光照,但子實(shí)體(也就是我們食用菌用的部分)一般在散射光條件下生長(zhǎng),菇農(nóng)搭建大棚,是為了模擬野生環(huán)境,適合菇類(lèi)生長(zhǎng)。食用菌大多喜歡陰涼潮濕,栽培過(guò)程需要大棚遮陰,遮陰度根據(jù)不同種類(lèi)的食用菌有所不同。過(guò)去,菇農(nóng)用草簾、樹(shù)皮等在棚頂遮陰,上世紀(jì)末,遮陽(yáng)網(wǎng)在食用菌大棚中開(kāi)始大量應(yīng)用。近年,人們發(fā)現(xiàn),遮陽(yáng)網(wǎng)表現(xiàn)出很大的局限性——遮陽(yáng)網(wǎng)為了遮陽(yáng),一般做成黑色,吸收了大量光能,所以,遮陽(yáng)網(wǎng)大棚往往比較悶熱,不利于食用菌生產(chǎn),夏季爛棒情況相當(dāng)普遍。為了達(dá)到遮陽(yáng)和防雨效果,標(biāo)準(zhǔn)大棚一般需要用兩層遮陽(yáng)網(wǎng)加上一層塑料薄膜覆蓋,并且在拱形大棚之上,往往還加上一層平頂,使遮陽(yáng)網(wǎng)與農(nóng)膜間保持50公分距離,利用空氣對(duì)流,阻隔遮陽(yáng)網(wǎng)吸收的熱能直接傳導(dǎo)進(jìn)大棚內(nèi),這樣就大大提高大棚造價(jià)。食用菌大棚專(zhuān)用黑白膜簡(jiǎn)稱(chēng)黑白膜,由黑白兩層組成,白面反射太陽(yáng)光能,達(dá)到降溫效果,黑面隔離紅外線(xiàn)穿透,在冬天起到保暖作用。質(zhì)量較好的黑白膜可在露天狀況下耐用三年以上,通常可使用五年左右,使用壽命是普通遮陽(yáng)網(wǎng)的1.5倍。食用菌大棚專(zhuān)用膜遮陰降溫效果大大優(yōu)于遮陽(yáng)網(wǎng),對(duì)大棚要求更低,使用壽命更長(zhǎng)。pep食用菌大棚專(zhuān)用黑白膜,來(lái)自歐洲希臘技術(shù),承襲了希臘在三層共擠技術(shù)的地位(1983年即開(kāi)始運(yùn)用三層共擠技術(shù)來(lái)生產(chǎn)農(nóng)膜)及100的技術(shù)轉(zhuǎn)移,掌握了三層共擠的技術(shù),在每一層運(yùn)用了不同的原料,綜合這些不同的材料特性(優(yōu)點(diǎn))體現(xiàn)在的成品上。鹽城濟(jì)農(nóng)農(nóng)膜有限公司作為pep黑白膜江蘇總代理,在本地區(qū)推廣10年之久,實(shí)踐證明,pep黑白膜使用壽命是國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品的3-5倍。使用效果得到了廣大養(yǎng)殖戶(hù)和種植戶(hù)的一致好評(píng),本品外白內(nèi)黑,主要用于夏秋季節(jié),覆蓋時(shí)白色面朝上,具有強(qiáng)力的反射光能力,而黑色向內(nèi)阻止光線(xiàn)通過(guò)透入,起到遮陽(yáng)降溫作用,棚內(nèi)溫度比其它蓬布和薄膜覆蓋的要低5-10℃。