黑花生是彩色花生的一種。黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質(zhì)含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,鉀含量高l9%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生是花生品種的新一代品種,黑花生其中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)(含鈣、鉀、銅、 黑花生[1]鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分。硒、鋅、鉀是人體重要的營養(yǎng)元素,具有益智、健腦、抗衰老等功效,是當今熱銷的綠色健康食品。黑豐一號黑花生種子是多位花生專家及教授采用先進的育種技術培育而成的一個種皮為黑色的高含硒、鈣、鉀、鋅等等元素的花生新品種該品種屬早熟,大�；ㄉ�,春播全生長期130天左右,夏播110天左右。長勢穩(wěn)健,一般不會出現(xiàn)瘋長,葉色深綠帶黑,株高45厘米,高抗倒伏。連續(xù)開花數(shù)目多,結(jié)實率高,畝產(chǎn)450千克左右,如采用保護地覆膜栽培,畝產(chǎn)可達500公斤。該品種性質(zhì)穩(wěn)定,植物學上稱為常規(guī)品種。其果殼堅硬,不易破裂,雙仁果占90,單仁果占10。百果重230克,百仁重180克左右。黑花生是新世紀特色的花生新品種,黑花生是種植業(yè)和特色食品加工業(yè)的理想項目。